Bistecchiera a 2 elementi

È possibile cuocere una fetta di carne senza precottura, inserendola ancora cruda nella pietra di cottura riscaldata e collocata a tavola. Sotto il coperchio la fetta di carne cuoce tenera come fosse in un nido di pietra colmo di gustosi aromi. Il vantaggio della pietra per la cottura della carne è quello di cuocere in modo uniforme. La superficie di cottura si estende su ogni lato mantenendo i liquidi all’interno della carne e preservandone la tenerezza. Durante la cottura non fuoriesce grasso, come di solito avviene nella cottura in padella.

OU0 5401 Bistecchiera a 2 elementi (kg 2,28), ø interno 90 mm – ø esterno 145 mm